4 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de vinagre; 4 cucharada de agua; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 de cucharadita de pimienta blanca molida; 1/2 cucharadita de azúcar; 1/4 de cucharadita de mostaza preparada; 1 cebolla pequeña en pedazos pequeños; 1 aguacate de 1 kilo.
PREPARACION:
- En un frasco, se ponen el aceite, el vinagre, el agua, la pimienta, el azucar y la mostaza. Se bate bien para preparar una vinagreta homogenea. Se pone aparte.
- Se pela y se corta la cebolla en pedazo no muy grande y el aguacate. Se ponen en una ensaladera. Se agrega la vinagreta y se revuelve con cuidado. Se sirve inmediatamente
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