3 cucharadas de aceite vegetal, 1 huevo ligeramente batido, 100 g de camarones pelados, sin el hilo intestinal y 2 trozos, 100 g de cha sui picado (costilla de cerdo), 200 g de arroz blanco enfriado en la nevera, 2 cebollines picado, 1 cucharada de sal.
PREPARACIÓN:
- Caliente 1 cucharada de aceite en el wok y prepare el huevo revuelto. Retírelo y resérvelo.
- Vierta el resto del aceite y saltee los camarones, el cochino y los cebollines unos 2 minutos. Incorpore el arroz y la sal, separados los granos, y saltéelo 2 minutos más. Añada el huevo revuelto, mézclelo bien y sirva en el plato enseguida.
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