3/4 taza de celerí lavado y picadito, 3/4 de taza de nueces picaduras, 1 1/2 taza de piña picadita, 3 tazas de manzana picadita, 1 queso crema de 225 gramos, 3/4 de taza de crema baur, 3/4 de cucharadita de sal, 1 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 taza de pimienta blanca molida.
PREPARACIÓN.
- Se mezcla en un envase el celerí, las nueces, la piña y la manzanas, teniendo cuidado de pelar y cortar de último las manzanas para que no se ennegrezcan, Se revuelven y ponen aparte.
- En el recipiente de una batidora eléctrica se ponen el queso crema. Se bate un poco y se le agregan la crema, la sal, el azúcar y la pimienta y se sigue batiendo hasta tener consistencias espesa.
- Se revuelve todo bien y se mete en la nevera por 1 hora, por lo menos, antes de servir.
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